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スルメ、コンブ、カズノコを漬けこんだ料理を何という？ 答え： 松前漬け 松前漬けはスルメと昆布の醤油漬けで、これで味が決まります。現在、一般的に数の子、大根、人参などが入っていますが、本来、関係ありません。 材料は数の子、スルメ、昆布 で、江戸時代はニシン漁が盛んだったので数の子を使って作り始めたのが 起源とされています。港街ならではの海の産物をふんだんに使った料理と なっています。 するめと昆布は千切り。イカ人参は 福島県の郷土料理です とはいえ 実は県内でも馴染みのない地域もあったりします 「福島県北地方特有の郷土料理」と紹介されることも多いですよね 塙・・・県南ですがフツーに食べますけど・・・ そんなわけで 不思議郷土料理 (笑)のイカ

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